Кекс с вишней, финиками и орехами
Вам понадобится:
2 стакана белой пшеничной муки;
1 столовая ложка пекарского порошка;
1/2 чайной ложки соли;
3 столовые ложки сахарозаменителя; полтора стакана молока;
1 яйцо;
3 столовые ложки сливочного масла;
полстакана рубленых фиников;
полстакана рубленных грецких орехов;
400 гр свежих или замороженных рубленых вишен без косточек.
Вишня для кекса
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте молоко, яйца, и масло. В отдельной чашке смешайте муку, пекарский порошок, соль и сахар. Затем перемешайте сухие ингредиенты с жидкими.
Орехи для кекса
Добавьте в смесь финики, орехи и вишни. Заполните полученным тестом предварительно смазанную форму для кексов примерно на 2/3 высоты. Выпекайте при 220 градусах в течение 25 минут.
Перемешиваем тесто с вишней
Подождите минут 5, пока кексы слегка не остынут, затем выньте их из формы и окончательно остудите на решётке. Из этого количество ингредиентов должно получиться 12 кексов.
